6 عادت مفید درمورد خوردن میان وعده ها برای کمک به کاهش وزن

اطراف شما پر از اسنک های آماده  و تنقلاتی است که متاسفانه بیشتر از آنکه مانع گرسنگی  شما در فاصله ی  بین دو وعده ی غذایی اصلی شوند موجب چاقی و گرسنگی  بیشتر شما می شوند. درمطالعه ای که اخیراً درمجله ی Hepatologyمنتشر شده ، مشخص گردید 27 درصد از رژیم غذایی کودکان درحال حاضر از خوردن اسنک های پرچرب و پر شکر تأمین می شود که مستقیماً با تجمع چربی شکمی درارتباط است.

خوشبختانه تحقیقات نشان می دهد که ما می توانیم  با مصرف هوشمندانه ی میان  وعده ها به لاغر شدن و رسیدن  به وزن ایده آل خود کمک کنیم. درادامه  6 توصیه برای خوردن میان وعده بصورت هوشمندانه آورده شده است:

1-    به ساعت  نگاه کنید: غالباً هدف ازخوردن میان وعده، رفع گرسنگی تا وعده ی غذای بعدی است اما در یک تحقیق که در مجله ی American Dietic Associationمنتشر شده است دانشمندان نشان دادندافرادی که میان وعده ی  صبح (حوالی ساعت ده) مصرف می کنند  بیش از افرادی که بعد ازظهر میان وعده  می خوردند  تمایل به خوردن اسنک درطول روزدارند وهمین موضوع تلاش برای کاهش وزن را بی نتیجه می کند.میان وعده هایی که بعدالظهر مصرف می شود  غالباً دارای مقادیر  بیشتری  فیبر حاوی  میوه جات یا سبزیجات هستندکه برای  سلامتی مفید می باشند.

2-    کد رنگی:شما می توانید از پرخوری و زیاد مصرف کردن اسنک ها با یک راهنمای رنگی بصری جلوگیری کنید. محققان  دانشگاه پنسیلوانیا و دانشگاه کرنل نشان دادند  اگر یک بسته  چیپس را در یک  کاسه ی زرد رنگ بریزند دانش آموزان  تمام کاسه را تمام می کنند اما اگر این  کاسه با رنگ های مختلف لایه بندی شده باشد مانند چراغ راهنمایی(از بالا سبز، زرد و قرمز) که به  فرد هشدار دهد تنها 50 درصد از اسنک موجود در کاسه  خورده می شود. بنابراین  برای خود  علامت هشدار  بصری ایجاد کنید.

3-     از اسنک های حاوی پروتئین استفاده کنید:مطمئن شوید اسنکی را که انتخاب می کنید  حاوی پروتئین باشد زیرا برای سوازنده شدن نیاز به مقدار بیشتری انرژی  نسبت به کربوهیدرات ها و چربی ها دارد و به همین علت مدت زمان  زیادتری شما را سیر نگه می دارد.  در مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه میسوری انجام شد و نتایج آن در مجله ی  Appetite منتشر گردید مشخص شد اثرات سیری ماستی  که بیشترین  مقدار پروتئین  را دارد  نسبت به ماست های دارای  مقادیر متوسط و کم پروتئین بیشتر است و این نوع  ماست یعنی ماست یونانی یا ماست  چکیده برای سیری و کمک  به کاهش وزن موثرتر است.

4-    تعویض دست:اگر می خواهید  مقدار کمتری اسنک بخورید از دستی که دست غالبتان  نیست برای خوردن استفاده  کنید برای مثال افراد راست دست با دست چپ اسنک خود را بردارند وافراد چپ دست با دست راست.

در مطالعه ای که در مجله ی Personality and Social Psychologyمنتشر شد، مشخص گردید افرادی که علاقه مند  به سینما هستند  هنگامیکه  از دست غیرغالب  خود برای  برداشتن ذرت استفاده  می کنند ذرت بسیار کمتری  می خورند  زیرا استفاده  از دست غیر غالب  سبب می شود شما درباره ی  کاری که می خواهید  انجام دهید فکر کنید و این کار موجب می شود شما کمتر و هوشمندانه غذا بخورید.

5-     استفاده از کاسه ی کوچکتر:خوردن اسنک از کیسه ی  اصلی آن  اصلاً ایده خوبی نیست اما خوردن از یک کاسه ی کوچک به کاهش وزن  کمک می کند. تحقیقات  چاب شده در FASEBنشان داد  که پرخوری با اندازه ی  ظرفی که انتخاب می کنیم ارتباط دارد. شرکت کنندگانی که در این تحقیق درکاسه ی بزرگ اسنک  خورده بودند 16 درصد بیشتر از افرادی که در کاسه های  کوچک به آنها اسنک داده شده بود، اسنک خوردند. بهتر است از کاسه هایی استفاده کنید که  بنظر  بزرگ می رسند اما حجم کمی دارند .

6-     فریب نخورید:تنها با دیدن  کلمه ی کم چرب بروی  برچسب غذا به آن اعتماد نکنید  و تصور نکنید این غذا برای شما مفید است پس مقادیر بیشتری از آنرا می توانید مصرف کنید. مطالعه ای  که توسط  دانشگاه کورنل درمجله ی تحقیقات بازاریابی منتشر شده است، نشان می دهد  شرکت کنندگان  28 درصد بیشتر از یک میان وعده ی  دارای  برچسب  کم چرب استفاده می کنند  تا زمانیکه  این برچسب  بر روی محصول وجود نداشته  باشد.

منبع:

www.huffingtonpost.com/david-zinczenko/healthy-snacks_b_5508824.html?utm_hp_ref=healthy-living